Alitas de pollo a la coca-cola

El pollo a la coca-cola es una receta que se de puede considerar clásica, en el caso de las alitas encima son muy sencillas de hacer y rápidas de preparar.

Receta de alitas de pollo a la coca-cola

Ingredientes para preparar alitas de pollo a la coca-cola

  • 1 Kg. de alitas de pollo
  • Medio litro de refresco de cola
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • El zumo de medio limón
  • Una pizca de orégano
  • Una pizca de perejil
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar alitas de pollo a la coca-cola?

  • Para tener este estupendo plato de alitas de pollo a la coca-cola, prepara primero la salsa mezclando en un cazo la coca-cola, el azúcar, la soja, el orégano y el zumo de limón. Ponlo a fuego medio-bajo hasta que el azúcar esté completamente disuelta. A continuación enciende el horno y precalienta a 150 ºC.
  • Corta las alitas de pollo en un par de trozos y colócalas en una fuente de horno. Salpimenta al gusto y, cuando esté caliente el horno, pon las alitas de pollo en él y hornea hasta que estén un poco doradas.
  • Saca la fuente cuando ya lo estén y añade la mitad de la salsa del principio y vuelve a meter la bandeja en el horno unos minutos, dando la vuelta a las alitas de vez en cuando. Cuando la salsa haya reducido, añade lo que queda de la salsa y hornea otros minutos hasta que vuelva a reducir.
  • A continuación, saca la bandeja y sirve las alitas de pollo a la coca-cola con una pizca de perejil picado por encima.
  • Foto orientativa: stuart_spivack
Nota del autor:

Estas alitas de pollo a la coca-cola, tienen un ligero sabor dulce ya que el refreco de cola lleva azúcar en su preparación.